Carlos Osamu Hokka

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Formação: Doutor em Engenharia de Alimentos - Unicamp (1984)

Ingresso na UFSCar: 1981

Curriculum Lattes: http://lattes.cnpq.br/6436639241789288

Biografia

Graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1970), mestrado em Biochemical Engineering - Faculty of Engineering, Osaka University (1976), Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1984) e Pós-Doutorado em Engenharia Bioquímica na Faculty of Engineering, Osaka University (1989). Foi Professor Assistente (DE) na FEA-Unicamp entre 1977 e 1981, Professor Assistente ( DE) no DEQ/UFSCar de 1981 a 1984 e Professor Adjunto (DE) de 1984 a 2002.